绝味鸭脖股票走势图

绝味鸭脖多少钱一斤

料头香味出来后，将香料一起下锅炒香，注意一定不能用大火，不然容易炒糊。

接下来放入1袋火锅底料，继续小火慢慢炒。

火锅底料炒融化时，加入干辣椒、干花椒，如果喜欢吃辣，可以按自己的口味多放一点哦~辣椒、花椒的香味和麻味完全出来后，加1碗料酒，再放多一点水，一会卤鸭脖、鸭翅都要用它。

水烧开后，放半碗生抽、半碗白糖调味，卤汁就做好了。

将鸭脖、鸭翅和鸭脚放卤水里，盖上盖子小火焖10分钟。

10分钟后，鸭脖已经上色了，红亮红亮的，但是现在还没有完全入味哦~关火，盖上盖子浸泡2小时，让卤水的味道完全渗透到鸭脖、鸭翅和鸭脚里。

时间到~将卤好的鸭脖鸭脚鸭翅捞起，沥干水分，去掉杂物，再切成适口的小块，这酱色浓郁、香味十足的卤味就可以上桌了尝一口，鸭肉非常嫩，卤水的味道完全进去了，鲜香麻辣爽一个都不少！如果想吃干爽一点，可以吹干再吃，和外面卖的口感更像。

卤水可以重复利用，放入冰箱里冷藏，需要使用时拿出来烧开，就能继续卤其它东西了

做绝味鸭脖赚钱吗？前景怎么样？

绝味鸭脖我之前也了解过，是挺好的，但是投资开店需要很多资金，我感觉风险也是挺大的。

正好我上周去外地出差，看到好多墙壁上都画了一种新型墙画，画面十分生动、好看，跟照片一样，而且不需要任何美术功底，普通人都可以操作，这么好的产品将来肯定会取代墙纸，成为主流趋势。

我个人觉得非常不错，当然你一定要去实地考察一下再做决定，它叫无笔墙画。

加盟绝味鸭脖需要多少钱

加盟不如自己加工，加盟费少的也得万八千，绝味的要2.5万，而自己加工可以提高品质和利润，而且可以创造就业岗位，与人与已都有利，你认为对吗？ 我可以提供 久久鸭 绝味鸭 精武鸭 周黑鸭 酱板鸭 麻辣烫 牛肉面粉 奶茶...配方及生产加工技术培训 开一个门面月租金600元左右的创业店，所要投入资本金：一次交租金2000元，技术培训费500--6000元，商品展示冷蒇柜1800元左右，生产设备3000元，门面装修2000元，第一次进原材料根据自己的资金可灵活把握，约2000元。

总计为一万多元，有很多家用厨房用具及家用冰箱等电器利用起来的话几千元钱就够了。

利益分析： 例一只鸭头进价为1.1元左右， 加工后卖10元3只， 一个店面每天卖100只， 毛利为260元， 腐竹每斤进价为8元， 一斤可加工成近二斤， 卖价按每斤8元， 一天买十五斤毛利为120元 鸭脖每根进价为1.8元左右， 每根按3元卖出100根， 毛利120元， 至于毛豆、藕、花生、香干、海带、萝卜条等素菜利润你上菜市场转一圈就知道了， 菜贩要利润但比我们加工后的价格低一倍以上， 而你却和菜贩一样在批发市士场拿货利润空间就不用说了. 有条件的还可以做酱板鸭，而酱板鸭它是一道在任何饭店都受欢迎的中档菜，有点档次的店半只鸭子拼盘价为28元，而每只加工成成品为13元左右，一般送店价为24元，一个最少的城市按300家饭店计算，你只要有三分之一的店每天帮你销售一只…….！，而牛肉粉和面，麻辣烫在路边一摆就开张大吉！！！！！！ 好了，多久收回投资等这些我不细说， 数字你比我更会 我将及时回电沟通 我这不是培训公司，有实体店作后盾，具体授艺方案是：先到我自已开的店里品尝，认为可以再去我周边的加盟店（由我供货的店及在我这学艺后自营店）走访属实后再签订技术转让合同，由所有店所需上柜货物的师付手把手授徒，再亲自从头至尾操作生产上柜合格货物为授艺成功.以上过程有一点不实，我承诺报销一切费用.

绝味鸭脖怎么做？

原材料*鸭脖400克，熟芝麻少许 调味，盐3克，醋、酱油、辣椒油、香油、香菜 各适量 制作方法* 1■鸭脖洗净，切段，用盐、香油腌渍；香菜洗净。

2•锅内注水烧沸，放入鸭脖汆熟后，捞起晾干并装 入盘中。

3•再加入盐、醋、酱油、辣椒油，香油拌匀，撒上 香菜、熟芝麻即可。

绝味鸭脖加盟费多少？

绝味藕片是以莲藕做成的一道小吃，这是一道很受到大家喜爱的一道小吃，吃过的人都会对它大赞不已的，可是大家也在纳闷，这么好吃的小吃是怎么做成的呢？其中使用了什么材料进去了呢？下面就给大家介绍一下绝味藕片的做法及功效的问题，希望能够帮助到大家。

展开全部莲藕含有丰富的铁元素，且热量低、维生素和膳食纤维丰富，具有抑制尿糖、生津止渴、止血散瘀、补脾开胃的功效。

麻辣的口味，味道很像绝味卖的藕片。

一、绝味藕片的食材：1、主料：藕300g;2、辅料：油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、茴香适量、美极鲜味汁适量、白糖适量、生抽适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量；二、【绝味藕片的做法步骤】：1.藕切薄片。

2.放入开水内，焯5分钟。

3.姜，蒜切丝切末。

4.准备好干辣椒，八角，茴香，花椒粒。

5.锅内热油，加入所有准备好的香料，翻炒。

6.倒入藕片，翻炒。

7.加入美极鲜味汁。

8.加入生抽。

9.加入白醋。

10.加入白糖。

11.加入鸡精，盐，干辣椒。

翻炒片刻，即可出锅。

三、小贴士藕先焯一下，等会炒制的时候就容易熟一点。

四、【藕片的功效】：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

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想开一家周黑鸭或者绝味鸭脖,具体流程怎么做？

绝味鸭脖加盟须知 在正式面谈加盟事宜前，加盟投资商请先自行考察当地市场，根据自身条件选择加盟级别、经营场所及形式。

正式确定加盟合作意向后，双方签定合同，加盟商提供合法身份证明材料，并缴纳相关费用，总部办理相关手续，安排食宿，提供学习教材，为加盟商提供严格规范的系统专业培训。

加盟费用：总部一次性收费5800元，后期无其它任何费用。

食宿安排：最多可两人一起学，费用不变，包学习期间的食宿（食：中、晚餐；宿：单人单间，安全、干净卫生）。

学习时间：学期一般为一个星期左右（以完全学会为准，学不会免费继续学习）。

培训内容：总部提供武汉绝味、周黑鸭系列产品的核心制作工艺（高汤制作、卤水调制、生货处理、成品保存、老汤保养及正宗重庆酸辣粉技术等），让每位加盟商都能从清水开始亲自上手操作各系列产品，保证口味达到双方满意的标准。

其它培训：公司免费为加盟商提供店面选址、原料采购、店面装修、开业策划、成本控制、广告宣传等相关培训指导。

加盟商终生免费享受总部同类产品的技术升级、配方更新服务。

证件办理：加盟商选好店址后持总部提供的“特许加盟授权书”在当地工商部门办理营业执照，和税务登记证、卫生许可证、食品流通许可证等相关证件。

装修施工：参考总部提供的店面装修模板进行风格统一的装修，包括店招、灯光效果、色调搭配、柜台摆放及统一着装等。

正式营业：开业之前，加盟店将按实际情况进行一段时间的试加工、试营业，确保无任何问题后方可正式开业经营。

后续经营：加盟商有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部及技术人员丰富的经营管理经验，结合实际情况及时解决问题、规避经营风险。

售后服务：加盟商开店过程中所需要的原料可在当地采购也可以从总部发货，全国各地都可以通过物流或快递发货，非常方便，而且总部通过总部采购原料质量更好价格更低。