母鸡蛋和公鸡蛋有什么区别

母鸡蛋和公鸡蛋的区别是：

平常吃的鸡蛋是母鸡产的蛋，公鸡蛋俗称鸡腰子，又叫鸡睾丸。

1、公鸡蛋

公鸡蛋并不是公鸡下的蛋，而是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官，每只公鸡有两个鸡睾丸，只有花生米到鹌鹑蛋大小，为粉白色的椭圆形，一般在宰杀公鸡时或者阉鸡时会产生公鸡蛋。

公鸡蛋具有极高的营养价值，滋阴壮阳，可以说是男人的加油站，女人的美容院。药用价值也很高。鸡腰子，味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质。

2、母鸡蛋

母鸡蛋就是母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，也就是常规的鸡蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黄褐色的外壳，里面有蛋清、蛋黄。

母鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。

为什么人们喜欢吃公鸡蛋呢

首先我们要知道公鸡蛋和母鸡蛋不同，母鸡蛋是非常常见的，因为母鸡经常下蛋，而公鸡蛋一般只有在杀公鸡吃的时候才有，因为它富含多种营养物质，而且非常轻易的可以被人体吸收，所以可以改善人体很多气血虚亏引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，还可以强身健体美容养颜，所以公鸡蛋是非常稀少的补品。

而且因为农村养鸡一般是一只公鸡和一群母鸡，因为它的稀少也就决定了它的珍贵，并且还对人们有着大补作用，所以公鸡蛋是人们非常喜欢吃的，虽然公鸡蛋营养价值很高，但是也不能多吃，特别是小孩子吃了公鸡蛋容易导致性早熟，给身体带来一定的伤害，而且老人最好也不要多吃公鸡蛋，因为它的激素含量高，对于年轻人是有好处的，但是换做老人身上可能就是危害了，所以我们一定要注意。

鸡蛋的功效与作用

功效与作用

健脑益智、保护肝脏、调节免疫

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。此外，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量，还能作为机体的营养储备，且参与人体的新陈代谢，修复人体组织，提高机体免疫力。