每日优鲜助力天津老字号“二嫂子煎饼果子”牵手“新零售”

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要说天津人最爱吃什么,非煎饼果子莫属,被《舌尖3》点名更是让全国人民对其心生向往。据悉,二嫂子煎饼果子是天津市级非物质文化遗产代表性项目,已有百年历史,煎饼皮摊得薄,松软清香,果篦炸的透,酥脆不腻,酱料拿捏得恰到好处,咸、甜、香诸味兼备。在店铺运营上不断探索创新,还曾登上湖南卫视《天天向上》节目。

而本次活动的主办方每日优鲜则是生鲜新零售的代表,提供全球优质生鲜1小时送达服务。对于合作的初衷,每日优鲜方面向记者表示,作为一家快速发展的生鲜电商,在区域运营上希望挖掘更多本地化特色。二嫂子煎饼果子既是天津市级非遗项目,也是百年老字号,希望通过互联网扩大其知名度。本次活动只是双方的初步尝试,未来有望进行深入合作。

记者进一步获悉,在3月17日活动当天,顾客光顾二嫂子煎饼果子(鼓楼旗舰店),可通过扫码方式在现场免费领取价值15元的二嫂子双蛋双果子油条煎饼一套,并同时获得每日优鲜提供的享安心鲜鸡蛋10枚(需通过APP兑换)。并且,由于天公不作美,雨夹雪越下越大,为了让排队的顾客尽快吃到热乎乎的煎饼,二嫂子煎饼果子的六口锅同步开工。截至发稿为止,已经免费送出700多份,天津市民参与热情高涨。

此外,每日优鲜方面透露,未来计划在天津及全国其他区域携手更多的百年老字号,通过“互联网+”形式帮助老字号激活线上能力,拓展电商与老字号品牌的合作形式。业内人士认为,“新零售”作为当下的融合趋势之一,让更多传统行业找到了新方向,在每日优鲜这样的新零售品牌的带动和帮助下,老字号有望焕发新的活力。

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